吃東西


2020-02-16 10:02:58
平心而論,KBS不是平庸之作,客觀來說是一款好黑啤,只是因為有更多厲害美國黑啤的出現,自身味蕾鑒賞力的轉變,也由於釀坊產量的大幅提升,多年前在比利時尋找這款黑啤的記憶就只是尋找更多美味啤酒路途上的一個過程。
2020-02-16 09:02:57
說到日本最著名的食物,一定是壽司和刺身,其中刺身更是日本食文化中的代表,自古以來就是日本料理的中心所在。 人們對刺身的熱愛,有時甚至還冒着生命危險,不僅是對那種極鮮至爽美味的追求,更是因為受文化和社會發展的影響。 當這種新鮮的美味變得更為安全,身價越發高昂,它所代表的可能是一種符號,一種烹飪的高超技藝,一種對生活極簡主義的堅持,一種對珍稀美味的執著。
2020-02-09 10:02:22
從前,人人都說,小販這一行,苦啊!工時很長,更看不見有更好的出路。去年,新加坡有33家熟食中心小販,以及6家街頭小吃入選《米其林指南》必比登推介,印證了新加坡的小販也有出頭的一天。新加坡的小販,是在什麼情況下入行的?
2020-02-02 10:02:17
Grimm Stargaze這低酒精度德式酸鹹啤作品,除了有濃郁的果香,餘韻更教人驚喜,不由得對這款釀品所表現出來的果味層次感刮目相看。
2020-02-02 09:02:57
由大馬著名新聞主播陳嘉榮發起的“美麗生活節”,在新年伊始即來到位於新邦令金、全馬最遼闊的黃梨園。 在黃昏的映襯下,在盛開的黃梨花和成熟的水晶黃梨的簇擁中,大家嚐到了“從產地到餐桌”、以在地人最驕傲的食材——黃梨、玉蜀黍、木薯等為主角的黃梨宴。 嚐過了新邦令金的黃梨甜後,也祝福大家可以甜足幸福一整年。
2020-01-19 09:01:57
每逢過年,對2017世界粵菜廚皇林禮勝來說,是意義非凡的。 小時因為家境不好,每逢過年,他們家裡的團圓飯就是吃披薩、炸雞,但是,對他們來說已經是很豐富的一餐。 所以成為廚師後,他都會親自給家人準備年菜,填補當年的遺憾。 林禮勝自小在外婆的漁村長大,對海鮮最拿手不過,所有食材都是親自把關和選購,絕不馬虎。 今天,就讓我們隨林禮勝一起到巴剎去,讓廚皇傳授大家如何選優質食材、認識和用對食材的招數。
2020-01-12 11:01:54
雖說海參也名列“海味四寶”,然而,在農曆新年裡,海參反而不算熱門,因準備工夫多、時間長,而且不是人人會炮製它。泡發海參對於沒經驗的人來說,確實無從下手,而且方法不當,泡幾天都泡不開。為了不白白浪費昂貴好物,許多人情願捨棄它。
2020-01-12 10:01:54
海味越曬越香,人情越久越濃。檳城人要感受最濃的年味,就是到“廣德”走一趟。廣德酒業雜貨已營業了184年,這家近兩百年歷史的老店,承載着老檳城數代人的回憶,許多老顧客更是從年輕光顧到老邁,老字號“廣德”出品,是他們的信心保證。
2020-01-05 09:01:57
脆皮燒肉以口感豐富而聞名,脆皮與瘦肉間,夾帶着肥肉,軟嫩脆滑的鹹香汁豐滋味,任誰也無法抵抗。 一般上,要吃燒肉,我們都會去燒臘店,其實,燒肉也可以是一個獨立的個體,不僅可配飯,也可當零食,甚至搭配其他食材,近年,就有人把它從綠葉的角色「扶正」了。 一年多前檳城出現了一家燒肉專賣店,店家炮製了一系列的燒肉創意搭配,日韓中西式都有,甚至還推出了「燒肉蛋糕」!
2019-12-29 10:12:46
“鈴… …鈴… …鈴… …”清晨5時魚市場傳來洪亮的鈴聲,批發魚商、中盤商和零售商已就位迎戰,準備競標他們心屬的鮪魚。 這座魚市場每天拍賣鮪魚競標賽創造巨高的交易量,每幾秒鐘就完成了一筆交易,這些交易量更佔了全球40%的鮪魚。

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